以下是含高纤维素的食物：
1. 燕麦片：燕麦片是一种富含可溶性纤维的食物，每100克燕麦片含有10克纤维素。
2. 果蔬：蔬菜和水果都是富含纤维素的食物，例如苹果、草莓、芹菜、胡萝卜、豌豆和豆腐等。
3. 粗粮：粗粮是指未经加工的谷物，例如燕麦、玉米、糙米等，它们都含有大量的纤维素。
4. 坚果：坚果类食物如杏仁、核桃、腰果等含有高纤维素。
5. 豆类：豆类是富含纤维素的食物之一，例如豆腐、黑豆、绿豆、红豆等。
6. 海藻：海藻是富含纤维素的食物，例如紫菜、海带、昆布等。
7. 紫菜：紫菜富含天然的膳食纤维，而且含有丰富的碘和钙，对身体非常有益。
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
