植物中的含纤维素更高，其中纤维素含量更高的包括：
1. 谷类：如燕麦、小麦、大麦等。
2. 蔬菜：如菠菜、西兰花、芹菜、胡萝卜、甜椒等。
3. 水果：如苹果、梨、草莓、蓝莓、桃子等。
4. 豆类：如豆腐、绿豆、黄豆等。
5. 堆肥：如木材、秸秆、米糠等。
不过不同的植物中纤维素含量也有所不同，以苹果为例，苹果中的纤维素含量较高，约为2.4克/100克，而燕麦中的纤维素含量较高，约为11克/100克。
蔬菜中富含纤维素，特别是蔬菜中的植物纤维可以为大肠提供不可利用的纤维素物质，增加粪便的体积，起到刺激肠道蠕动、促进排便的作用。通过食用富含纤维素的蔬菜可以帮助保持肠道的正常功能，预防便秘。
