以下是膳食纤维高的水果和蔬菜：
水果：
苹果、橘子、柚子、梨、草莓、黑莓、蓝莓、覆盆子、木瓜、菠萝、葡萄柚、橙子、山楂、猕猴桃、香蕉等。
蔬菜：
菠菜、茄子、胡萝卜、豆类（黄豆、黑豆、红豆、绿豆等）、芹菜、杏鲍菇、西兰花、甜椒、南瓜、白菜、大葱、洋葱、大蒜等。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
