新鲜松子可以用来制作多种美食，以下是几个简单的做法：
1. 烤松子：在烤箱中预热至180度，将新鲜松子均匀放在烤盘中，烤约10分钟至金黄色即可。可根据口味加入适量盐或糖。
2. 松子酱：将新鲜松子放入搅拌器中打成细碎的粉末状，加入适量橄榄油、蒜末、柠檬汁、盐和黑胡椒，搅拌成酱汁。
3. 松子沙拉：将新鲜松子与切碎的生菜、西红柿、黄瓜、鸡蛋、鸡肉等配料混合，加入自制的松子酱拌匀即可。
4. 松子蛋糕：将新鲜松子磨成粉末状，与面粉、糖、鸡蛋、牛奶等混合，制作成蛋糕糊，烤制成松子蛋糕。该蛋糕口感细腻，香气浓郁。
松子吃对了，是有一定的养胃的效果的。并不是一定会伤胃，如果是胃不好的朋友，可以把生松子熬粥放一点，煮熟了再吃，有帮助促进肠胃蠕动，也有缓解便秘和大便干燥的情况，但是炒制的松子就不建议多吃了。干果炒制后容易上火，生的松子对肠胃刺激较小。
