停止膳食纤维的原因可能是：
1. 没有意识到膳食纤维的重要性：许多人不了解膳食纤维的好处，或者没有意识到它对健康的重要性。
2. 饮食习惯改变：随着生活方式的改变，人们的饮食习惯也可能发生变化，从而导致膳食纤维的摄入量减少。
3. 饮食选择：一些人可能更喜欢食用加工食品和快餐，这些食品通常含有较少的膳食纤维。
4. 消化问题：某些人可能无法消化膳食纤维，例如，患有肠易激综合症的人可能会避免食用高纤维食品。
5. 膳食不均衡：膳食不均衡可能会导致膳食纤维的摄入量减少，例如，过度依赖高脂肪或高蛋白饮食。
6. 食品成本：一些富含膳食纤维的食品可能比较昂贵，难以在家庭预算中负担得起。
