羊肉炖萝卜的功效：1. 补肾壮阳：羊肉和萝卜都富含丰富的营养成分，可以起到补肾壮阳的作用。2. 补血养颜：羊肉含有丰富的蛋白质和铁元素，可以起到补血养颜的作用。3. 健脾开胃：萝卜含有丰富的纤维素和酶，可以促进胃肠蠕动，增进食欲。窍门：1. 羊肉要选用瘦肉，切块后焯水去腥味。2. 萝卜要选用新鲜的，洗净去皮切块。3. 加入适量的姜片，可以去腥味和提香味。4. 炖的时间越长，味道越浓郁，建议使用砂锅慢火炖2-3个小时。
羊肉是比较温补的肉类了，很多人想到开荤的时候，就会想到吃羊肉。不管是炖羊肉汤或者烤羊肉串，羊肉都能满足大家吃肉的嘴瘾，但是不得不说很多人吃了难消化，反而是健康的隐患。为什么一吃羊肉痔疮就犯了，羊肉吃多会上火。
