膳食纤维可以分为两类：
1. 可溶性膳食纤维
可溶性膳食纤维可以在水中溶解，并形成黏稠胶冻状物质，可以减缓胃肠道中的食物通过速度，增加饱腹感。常见的可溶性膳食纤维包括果胶、半乳聚糖、果胶酸、木质素等。
2. 不可溶性膳食纤维
不可溶性膳食纤维不可以在水中溶解，主要通过吸水膨胀并具有较强的机械作用，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积和软度，有助于预防便秘。常见的不可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素、半纤维素等。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
