1. 将萝卜洗净，去掉顶端和底部的部分。
2. 将萝卜切成长度约为2英寸的段。
3. 将每段萝卜切成1/4英寸的薄片。
4. 取出两片薄片叠在一起，再将其切成菱形形状，注意要保持刀和萝卜的角度一致，以确保每个菱形边缘都平坦。
5. 将菱形萝卜片放入冰水中浸泡5分钟，然后沥干水分即可使用或存放。
生猪肝切成三角形的步骤如下：1.先将猪肝切成大块点的长片。3.往左边切斜刀，对准猪肝斜上的角往右切斜刀，这样三角形就出来了。以上步骤仅供参考，实际操作可能因猪肝的大小和形状而有所不同。
