大豆蛋白是一种植物蛋白质,它含有所有人类必需氨基酸,但是其蛋白质含量较低,并且生物利用率不如动物蛋白质高。虽然大豆蛋白是一种较好的蛋白质来源,但是其对于增肌效果不如动物蛋白质明显。如果你想要增肌,建议还是以动物蛋白质为主。如果你是素食者,则可以适量添加大豆蛋白为补充。
但需要注意的是,大豆蛋白中存在一些抑制蛋白消化和吸收的因子,因此应该选择经过加工处理的大豆蛋白粉来摄入。此外,大豆蛋白粉并不是唯一的蛋白质来源,也可以通过鸡蛋、牛奶、肉类等食物来摄取蛋白质。