膳食纤维主要是由植物细胞壁中的多种复杂多糖、半纤维素、天然黏液质、木质素等多种物质组成的。常见的膳食纤维包括果胶、半乳糖、木质纤维素、卡拉胶、阿拉伯胶、果胶酸和果胶醛等。它们的化学结构复杂，不能被人体消化吸收，但可以刺激肠道蠕动，促进排便，起到保护肠道健康的作用。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
