1. 青菜：包括菠菜、油菜、空心菜等。
2. 蘑菇：包括白蘑菇、香菇、杏鲍菇等。
3. 番茄：含有丰富的纤维素和多种维生素。
4. 西红柿：含有丰富的纤维素和胡萝卜素。
5. 黄瓜：含有丰富的水分和纤维素。
6. 豆腐：含有丰富的植物蛋白和纤维素。
7. 豆类：包括红豆、绿豆、黑豆、芸豆等。
8. 水果：包括橙子、苹果、葡萄、草莓等。
9. 坚果：包括核桃、杏仁、腰果、花生等。
10. 全谷类：包括燕麦、小麦、米、玉米等。
膳食纤维是多糖类，纤维素也是植物中那部分不能被人体吸收利用的物质，是植物的细胞壁中的主要成分。多糖物质不只是膳食纤维这一种，膳食纤维却是属于多糖，里面是不含营养成分，却是物质消化代谢的不可或缺的一部分。
