排骨汤怎么做好吃肉烂熟

  以下是一份简单的排骨汤食谱,可以做出口感烂熟、味道鲜美的排骨汤:

  所需材料:

  - 猪排骨 500克

  - 姜片 5片

  - 大葱 1根

  - 料酒 1汤匙

  - 盐适量

  - 水适量

  做法:

  1. 将猪排骨用水煮沸,捞出并冲洗干净备用。

  2. 在锅中加入清水,加入姜片和大葱,煮沸。

  3. 加入煮好的排骨,加入料酒和适量的盐,煮沸后改小火,炖煮40分钟至猪肉烂熟。

  4. 最后尝一下味道,可以根据个人口味再适当调整一下盐的用量即可。

  温馨提示:

  排骨汤可以加入其他蔬菜如土豆、胡萝卜等来增加营养和口感。如果想要更浓郁的味道,可以加入适量的鸡精。