这取决于个人口味和健康状况。如果你喜欢甜味，可以放冰糖或红糖都可以。如果你身体偏寒，可以放红糖增加身体的热量和能量。如果你血糖偏高或者减肥期间，可以放红糖，因为红糖的热量相对较低，而且含有多种维生素和矿物质，有助于补充营养。
在银耳即将达到理想口感的前几分钟，缓缓加入红糖，轻轻搅拌，待红糖完全溶解后，即可关火。煮银耳汤时，掌握好红糖的加入时机，能让这道汤品更加美味与健康。
