目前公认的膳食纤维的类型是水溶性膳食纤维，如果胶、半乳甘露聚糖、低甲基化纤维素等。水溶性膳食纤维能够吸收水分，形成胶体物质，增加肠道容积，刺激肠壁运动，增加粪便体积，有助于预防便秘，减少人体对糖和脂肪的吸收，有助于控制血糖和血脂。水溶性膳食纤维还可以促进肠道内有益菌群的生长，增强肠道免疫力，预防肠道疾病。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
