以下是一些富含膳食纤维的蔬菜：
1. 芹菜
2. 菠菜
3. 卷心菜
4. 芥蓝菜
5. 莲藕
6. 豆角
7. 青豆
8. 红薯
9. 南瓜
10. 胡萝卜
11. 黄瓜
12. 茄子
13. 蘑菇
14. 白菜
15. 大葱
16. 生菜
17. 韭菜
18. 辣椒
19. 圆白菜
20. 花椰菜
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
