薏米和高粱米可以一起吃,它们的营养成分互补,有益于健康。薏米含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,有利尿、消炎、美白等作用。高粱米则富含淀粉、蛋白质、维生素B等营养成分,有助于补充能量,促进肠道健康。但薏米和高粱米都含有较高的淀粉质,过量食用容易引起肥胖、消化不良等问题。建议适量食用,并搭配其他食材一起食用。