膳食纤维是指植物性食物中分子结构复杂，不被人体消化酶分解，但可以被肠道内微生物发酵代谢的多种天然物质总称。膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积和重量，使排便更加顺畅，防止便秘，同时也可以降低胆固醇和血糖水平，预防肥胖、糖尿病和心血管疾病等疾病的风险。常见的膳食纤维食物包括谷类、蔬菜、水果、坚果、豆类等。
1、通过食物来补充；2、通过保健品或者叫特殊医学用途配方食品来补充。通过食物补充主要是通过蔬菜和水果，对于普通成年人来讲，每天需要摄入500g的蔬菜、200g的水果，才能满足身体对膳食纤维的需要。如果通过保健品或者特殊医学用途配方食品来补充膳食纤维，每天摄入20-30g是比较适合的，对于便秘患者可以适当增加膳食纤维的摄入。
