坐月子期间喝排骨汤是可以的，但要根据个人情况来决定是否适合。排骨汤含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、磷和胶原蛋白等，对于产后恢复和母乳分泌有一定的帮助。如果你有高血压、高血脂、肾脏疾病等慢性病，或有排骨过敏或腹泻等问题，建议咨询医生的意见。在烹饪过程中可以加入一些中药材，如红枣、枸杞、当归等，可以起到调理身体的作用。坐月子期间的饮食要多样化，合理搭配各类食物，以确保获得全面的营养。
新鲜的排骨肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质，有利于炖出浓白的汤色。注意不要过早加盐，以免影响排骨的炖煮和汤色的形成。总结要使排骨汤炖得浓白，关键在于选材、清洗、浸泡、焯水、炒制、加水、火候控制和调味等步骤的精细操作。
