以下是对生猪肝去腥的几种方法：
1. 盐水浸泡法：将生猪肝放入盐水中浸泡20分钟左右，能够有效去除腥味。
2. 血水泡法：将切好的生猪肝泡入水中，让血水泡出，再用清水冲洗干净。
3. 面粉拌匀法：将生猪肝用清水洗净，然后在生猪肝表面撒上适量的面粉，用手按摩搓洗几分钟，最后再用清水冲洗干净。
4. 姜片泡腥法：将生姜切成片，将生猪肝和姜片一起放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀后腌制10分钟左右。腌制好后再用清水冲洗干净。
建议使用以上任一方法，即可达到去除腥味的效果。
