材料：
中筋面粉 300克
南瓜泥 100克
酵母 3克
白糖 30克
红豆沙 适量
做法：
1.将面粉、南瓜泥、酵母和白糖放入容器中，搅拌均匀。
2.加入适量的水，揉成面团，放在温暖的地方静置发酵1小时。
3.发酵好的面团揉至光滑，分成小块，搓成圆形，放入红豆沙馅料，将面团合成馒头的形状。
4.将馒头放入蒸锅内，大火蒸15-20分钟即可。
小贴士：
1.在揉面团时要揉至光滑，这样馒头才会松软。
2.发面时可以在面团上划一刀，方便发酵。
3.蒸馒头时要注意火候，时间控制好，不要蒸过了或不足。
4.可以在面团中加入适量的油，让馒头更加松软口感更好。
荞麦面作为粗粮，很多人都喜欢吃，想着粗粮对肠胃有一定的帮助，对促进排便也有帮助，当然，大家经常讲荞麦面做成面条来吃，其实，荞麦面还可以做成馒头来吃哦，可是荞麦面馒头怎么做松软?纯荞麦面馒头怎么做窍门，需不需要加白面呢?
