白米饭和白面条在热量和碳水化合物含量方面都很相似,因此它们具有相同的潜在导致体重增加的能力。如果以相同的重量计算,面条可能会更容易胖,因为它们比米饭更致密,更容易过度食用。面条通常配有高热量的酱料(如意大利面中的奶酪和奶油酱汁),因此它们可能更容易导致体重增加。
在日常饮食中,白面馒头和米饭作为两大主食,经常被拿来比较。以常见的白面馒头为例,其热量大约在233大卡左右。这意味着,一个100克的白面馒头的热量,往往会明显高于一碗200克左右的米饭。