面粉青椒鸡蛋怎么做成饼

　　材料：

　　面粉、青椒、鸡蛋、盐、油

　　步骤：

　　1.把面粉倒入碗中，加入一小勺盐，开水逐渐加入面粉中，边倒边用筷子搅拌。

　　2.揉成稍微硬一点的面团，盖上湿布静置十分钟。

　　3.将青椒切成小块。

　　4.打入鸡蛋，加入青椒，拌匀。

　　5.取一小块面团，放在案板上，用擀面杖将其擀成薄饼。

　　6.饼铺好后，将鸡蛋青椒混合物均匀地摊在饼上。

　　7.卷起，用手指捏紧两端，使馅料不漏出来。

　　8.平底锅中放适量油，将卷好的饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。

　　9.取出放入盘中，切成小块即可。

　　小贴士：

　　1. 擀面时尽量擀薄，这样会比较好吃。

　　2. 饼的大小可以根据自己的口味自定义。

　　3. 煎饼时火候要小，否则容易糊掉。

　　4. 可以在鸡蛋青椒混合物中加入其他调料，如酱油、料酒、葱花等，口感更佳。