新鲜榛子放在阴凉、干燥、通风良好的地方保存,避免阳光直射和潮湿环境。如果要保存时间长,可以将榛子放在密封性能好的容器中,放在低温环境下,如冰箱里。这样可以延长榛子的保质期,但是要注意避免榛子被冰箱内的异味污染。也可以将榛子烤熟后再存放,烤熟的榛子口感更好,保存时间也更长。
以下是几种去榛子壳的方法:1.烤箱法:将榛子放在烤盘上,放入已预热的烤箱中,烤10分钟左右。5.利刃法:用刀片将榛子的壳切开,注意不要切断榛子肉。以上方法均需要将榛子晾干后再食用。