萝卜长在地下是因为它的根部是用来吸取水分和养分的。萝卜属于根菜类,根部存储了许多营养素,如糖类、蛋白质、维生素和矿物质等。在生长过程中,根部会不断扩大,最终长成我们熟悉的萝卜。因为地下有更适合根部吸收养分和生长的湿度、温度和土壤质量,所以萝卜自然选择了长在地下。