萝卜生长在土里是因为它是一种根茎类蔬菜，根茎直接生长在土壤中。萝卜的根部负责吸收土壤中的水分和养分，提供给萝卜其他部分的生长和发育所需。土壤也为萝卜提供了支撑和稳定的基础，使得萝卜能够稳定地生长。所以，萝卜需要土壤中的条件才能生长。
实际上，白萝卜与红萝卜各有千秋，难以一概而论哪个营养更好。日常饮食中，不妨多样化选择，将白萝卜的清脆与红萝卜的甘甜巧妙搭配，既能享受美味，又能全面补充营养。
