1.准备工具：腊牛肉、刀、砧板、保鲜膜。
2.将腊牛肉放入冰箱冷冻室冷冻2小时以上。
3.取出腊牛肉，放在砧板上，用保鲜膜包裹，这样切起来比较容易。
4.用刀切薄片，切的时候切角度要斜着切，这样切出的肉片比较薄。
5.切完后可用手轻轻拍打或用锤子锤一下，让肉片更鲜嫩。
6.将切好的薄片整齐码放在盘子中即可。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
