可以，马铃薯和鸡蛋都是常见的食材，可以一起搭配食用。可以做成马铃薯煎蛋、土豆炒蛋等菜品。但马铃薯含有淀粉较多，热量较高，应适量食用。不要将马铃薯和鸡蛋一起炒得过油腻，以免对身体造成不良影响。
马铃薯要实现高产，科学施肥是关键。在马铃薯种植管理中，应合理运用氮肥，并注重与钾肥协同，同时严格控制施肥量，才能大幅提升马铃薯的产量与品质。
