可以，马铃薯和鸡蛋都是常见的食材，可以一起搭配食用。可以做成马铃薯煎蛋、土豆炒蛋等菜品。但马铃薯含有淀粉较多，热量较高，应适量食用。不要将马铃薯和鸡蛋一起炒得过油腻，以免对身体造成不良影响。
马铃薯，作为全球第四大粮食作物，不仅营养丰富，而且烹饪方式多样，可以与多种食材搭配，创造出丰富多样的美味佳肴。以上只是部分搭配方案，实际上马铃薯的烹饪方式几乎不受限制，你可以根据自己的口味和喜好进行创新和尝试。
