1. 先将水烧开，将汤圆放入沸水中，小火煮煮至汤圆浮起到水面。
2. 在煮的过程中不要将汤圆全部放入锅中，应该要分批次放，每次放几个，等待这些汤圆浮起后再再放下一批汤圆。
3. 煮煮后，不要马上将汤圆捞出，应该将火关小，煮煮汤圆让它们慢慢沉到锅底，这样汤圆就煮好了。
4. 然后将汤圆捞出，放入凉水中浸泡5-10分钟，使其逐渐冷却，这样就能保证汤圆不会散开。
小提示：在煮汤圆的时候，不要搅动锅中的汤圆，防止汤圆煮烂或者散开。
包馅时，馅料不宜过多，以免撑破面皮。煮汤圆时，水要宽，火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后，可放入凉开水中浸泡片刻，这样既能防止粘连，又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤，你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。
