生栗子好剥开的方法如下：
1.将栗子浸泡在热水中约10分钟，让外壳变软。
2.用刀在栗子的顶部切一个十字形的口，以方便剥开外壳。
3.将栗子放在烤箱中烤约25~30分钟，以温度180℃左右。
4.烤好后，用厨房纸巾擦干净，待放凉后，用手轻轻捏住栗子基部，在外壳处轻轻一拽即可剥开。
5.剥开后，将栗子放入清水中浸泡数分钟，去除内壳，即可食用。
