家庭炒榛子的步骤如下：
1.准备新鲜的榛子，先把外面的硬壳剥掉
2.将去掉硬壳的榛子放入平底锅中，撒上适量的盐，翻炒均匀
3.开小火炒榛子，一边翻炒，一边观察榛子的状态
4.榛子开始炒出开口时，火可以适当加大，这样可以促进炒出更多的开口
5.当榛子炒出一定量的开口后，火可以关小，继续翻炒，直到榛子变成焦黄色即可。
6.最后将炒好的榛子取出，凉透即可食用。
注意：炒榛子的时间不宜过长，否则容易炒焦，影响味道。炒榛子时火不能过大，否则容易烧焦。
随着翻炒，你会逐渐闻到榛子特有的香气，颜色也会由淡转深。将炒好的榛子迅速摊开放凉，避免堆叠导致余热使榛子过熟。炒榛子关键在于火候的掌握和均匀的翻炒，只要遵循这些步骤，就能轻松炒出美味又健康的榛子。
