以下是一种简单易做的椒盐玉米的做法:
所需材料:
- 玉米棒
- 盐
- 花椒粉
- 面粉
- 鸡蛋
- 油
步骤:
1. 将玉米棒去掉外层叶子和顶部的毛,然后切成小段备用。
2. 准备三个容器,一个放面粉,一个打散一个蛋,一个放盐和花椒粉的混合物。
3. 将玉米段沾上面粉,然后蘸上打散的鸡蛋液,最后裹上盐和花椒混合物。
4. 将裹好的玉米段放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油份即可。
小贴士:
1. 炸之前可以在玉米段上划几刀,这样可以让调料更容易渗透到玉米里面,口感更好。
2. 炸的时候火不宜过大,以免玉米外层炸焦而内部没熟。
3. 可以根据个人口味添加其他调料,比如辣椒粉或者五香粉等。