椒盐猪蹄怎么烧好吃

  椒盐猪蹄是一道美味的川菜,下面是一个简单的做法:

  材料:

  - 猪蹄2个

  - 椒盐适量

  - 料酒适量

  - 姜块适量

  - 蒜末适量

  - 食用油适量

  步骤:

  1. 将猪蹄清洗干净,在开水中焯水,去除血水和脏物,然后切成块。

  2. 在锅中烧热少许油,加入姜块和蒜末爆炒出香味。

  3. 将猪蹄块放入锅中翻炒一会儿,然后加入适量的料酒。

  4. 加入足够的水,水量要稍微高于猪蹄块,然后盖上锅盖慢慢炖煮1-2小时,直到猪蹄变得软烂。

  5. 取出炖煮好的猪蹄块,沥干水分。

  6. 在煎锅中倒入足够的食用油,烧热后放入炖煮好的猪蹄块,用中小火煎制至金黄色和酥脆。

  7. 煎好的猪蹄块沥干油分,撒上适量的椒盐,翻煎均匀。

  8. 装盘后即可享用。

  椒盐猪蹄可以作为开胃菜或主菜,口感酥脆,肉质鲜嫩,香气扑鼻。如果你喜欢更加辣味的口感,可以在椒盐中加入适量的辣椒粉。

椒盐排骨的家常做法

椒盐排骨的家常做法

椒盐排骨的家常做法有多种,其中一种简单实用的做法如下:1.准备材料:猪排骨、料酒、太白粉、味精、白糖、醋、花椒盐、熟猪油、酱油等调料,还可以准备鸡蛋、淀粉、香油等作为辅助材料。


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椒盐基围虾怎么做的

将裹好的虾放入热油中炸至金黄色,捞出沥油备用。7.倒入炸好的虾,快速翻炒几下,使之均匀地裹上蔬菜和调料。椒盐基围虾炒好后可以配以白米饭或者炒饭一起享用。


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