猪肚怎么做汤好喝

猪肚做汤时需要先清洗干净，切成适当大小的块状。以下是一种简单好喝的猪肚汤做法：材料：猪肚500克、红枣10颗、姜片3片、枸杞10克、盐适量、清水适量。步骤：1.把猪肚块放入冷水中，煮沸后焯水，捞出沥干。再次放入清水中，加入姜片和红枣，煮沸后转小火炖2小时左右，直到猪肚变得柔软。2.加入枸杞炖5分钟，关火后放入盐调味即可。小贴士：1.焯水可以去除猪肚的腥味，使猪肚更加鲜美。2.炖的时间不能太短，要等到猪肚完全变为柔软。3.加入枸杞可以温补身体，增加汤的口感。