1. 热水烫:将牛肉放入沸水中烫3分钟,然后捞出放入冷水中浸泡,这样既能去掉血水,又能让牛肉更容易煮熟。2. 慢炖:将牛肉切成小块,放入锅中加入足够的水,加入姜片、葱段等调味料,慢火慢炖,一直煮到牛肉变得柔软。3. 压力锅:将牛肉切成小块,放入压力锅中,加入足够的水,加入姜片、葱段等调味料,加盖煮15-20分钟,牛肉就会煮熟。4. 电饭煲:将牛肉切成小块,放入电饭煲中,加入足够的水,加入姜片、葱段等调味料,按下“煮饭”键,等电饭煲自动关闭后,再等一会儿,牛肉就会煮熟。
辣椒炒牛肉,相信很多朋友都爱吃,特别是喜欢湘菜系的香辣。一定是烹饪的过程中步骤有问题吧,今天我们就来分享辣椒炒牛肉怎么炒不柴还鲜嫩?