白菜容易腐烂的原因是由于其含水量较高，容易受到微生物的污染和氧化，从而导致变质。此外，如果存放环境不当，白菜也容易受到温度、湿度、氧气和光照等因素的影响，促进了其腐烂的过程。因此，为了避免白菜腐烂，应该妥善存放，保持其干燥、通风、避光，并尽快使用或冷藏保存。
白菜黄豆同吃相克吗?大白菜也是粗纤维较多的蔬菜，并且白菜里面富含膳食纤维和蛋白质，脂肪及多种维生素成分，非常适合日常多多摄入。大白菜煮黄豆可以吗?
