有很多种方法可以烧好吃的白萝卜,以下是其中几种:1. 红烧白萝卜:将白萝卜去皮,切成大块,用油煎炸至表面金黄,加入姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、鸡汤,大火烧开后转小火慢炖20-30分钟,直至白萝卜变软入味即可。2. 白灼白萝卜:将白萝卜去皮,切成小块,放入开水中焯烫1-2分钟,捞出沥干水分,加入调味汁(生抽、老抽、醋、糖、盐、蒜泥、辣椒油),拌匀即可。3. 土豆烧白萝卜:将土豆、白萝卜、胡萝卜等根菜烧煮至熟软,加入调味汁(生抽、老抽、糖、盐、蒜泥、姜片、香油),拌匀即可。4. 白萝卜炒肉丝:将白萝卜切成丝,瘦肉切成丝,加入姜蒜末、生抽、盐、料酒腌制10分钟,加入热油中煸炒至肉变色,加入白萝卜丝继续翻炒,最后加入胡萝卜丝、青椒丝、蘑菇等蔬菜,再翻炒数分钟即可。
说到菜头和萝卜,很多潮汕广东地区的朋友会以为它俩不就是一个物种不同的叫法吗?其实咱们今天的文章里面的菜头是植物的根茎类蔬菜,甜菜头,芥菜头都是菜头的