红枣银耳汤一般需要熬煮1-2小时，以便让所有的营养成分充分溶解到汤中。但是如果时间太长的话，可能会导致营养成分的流失，同时也会影响口感。因此，ZH根据自己的口感和偏好来判断熬煮时间，一般煮至红枣和银耳煮烂即可。
100克干红枣含粗纤维6.2克，是一种粗纤维食品，100克鲜红枣也达到1.9克。
