香菇可以搭配很多不同的菜品，以下是几种建议：1. 香菇肉馅：将香菇和猪肉一起绞碎做成馅料，包成饺子，口感香浓味美。2. 香菇菠菜：将香菇和菠菜一起炒或蒸，可以给饺子增添一份清新的口感。3. 香菇葱花：将香菇和葱花一起炒制，可以给饺子增添一份清香的味道。4. 香菇豆腐：将香菇和豆腐一起煮或炒，可以使口感更为丰富，又有营养。综上所述，香菇可以与多种菜品一起搭配，让您的饺子口感更加美味。
海鲜可以和香菇一起吃，从营养成分及价值上面来看，没有冲突，香菇是平性食物，也不会和海鲜相克。香菇一般没有特别的禁忌，注意是皮肤瘙痒类或者脾胃湿寒等朋友不要多吃香菇。
