银耳可以与多种菜搭配食用,下面列举几个比较好吃的:1. 白木耳炒肉片:用银耳和瘦肉片炒制,口感清脆,味道鲜美。2. 银耳莲子汤:将银耳和莲子一起煮成汤,营养丰富,味道甘甜。3. 银耳炖猪脚:将银耳和猪脚一起炖制,口感软糯,味道浓郁。4. 银耳炒鸡蛋:将银耳切成丝,和鸡蛋一起炒制,口感嫩滑,味道清香。5. 银耳炒青菜:将银耳和青菜一起炒制,口感清脆,味道爽口。总之,银耳是一种很好的食材,可以和各种菜搭配食用,具有很高的营养价值,味道也很好。
银耳本身性平,帮助开胃健脾的,鱼是高蛋白的食物,两种同吃没有问题。