豆腐干配什么菜凉拌

豆腐干可以和很多菜凉拌，以下是几个常见的搭配：1. 黄瓜凉拌豆腐干：黄瓜口感清爽，加上豆腐干的口感细腻，这种搭配既清爽又美味。2. 青椒凉拌豆腐干：青椒的甜和豆腐干的咸味，搭配起来非常协调，口感也很好。3. 番茄凉拌豆腐干：番茄的酸味和豆腐干的咸味，搭配起来非常开胃，而且非常适合夏天食用。4. 豆芽凉拌豆腐干：豆芽的口感脆嫩，加上豆腐干的咸味，搭配起来清爽可口，非常适合热天吃。5. 凉拌四季豆豆腐干：四季豆的口感爽脆，加上豆腐干的鲜香味，搭配起来非常美味，是一道很好的素菜凉拌。