作为一款以米为主食的料理，小米饭配什么菜呢？以下是几个不错的选择：1. 煮鸡蛋：小米饭配上一颗煮鸡蛋，可以增加口感和营养，也很简单易做。2. 煮豆腐：小米饭和豆腐搭配在一起，既美味又健康。3. 烧肉：烤好的脆皮烧肉，搭配上香气扑鼻的小米饭，可以让你的味蕾大开。4. 炒青菜：热炒青菜也是不错的选择，清脆爽口，营养丰富，与小米饭相得益彰。5. 烤鱼：如果你喜欢海鲜，可以用烤鱼来搭配小米饭，鱼肉鲜美，配上细腻的小米饭口感非常好。
茄子看起来是软软的，如果是过油炒熟后，口感吃起来不硬也不劲道，但是茄子却是粗纤维的蔬菜。也就是说茄子是里面的粗纤维是非常多的，而且茄子的性质是寒凉的，茄子吃多了会消化不良的。
