牛肉馅包子的调馅可以按照个人口味来调整，但是通常情况下需要加入一些配料来提升风味，例如：1. 葱姜蒜：可以增加香味。2. 酱油、盐、糖等调味料：可以提升咸甜味。3. 香料：例如五香粉、花椒粉等，可以增加口感。配菜方面，可以搭配一些清淡的蔬菜，例如黄瓜、豆芽、紫菜等，也可以搭配一些口感鲜美的热菜，例如麻婆豆腐、回锅肉等。总之，根据个人口味来选择搭配的菜品即可。
包子馒头都是发酵食品，而且发面过程中也会用到碱面，含碱成分就会对胃酸有中和的作用，其实对胃溃疡，胃酸过多的朋友来说，早餐吃馒头包子是非常适合的，不仅面食丰富的营养还有利消化吸收。胃溃疡吃了馒头包子不消化，大多数是跟包子的馅有关。
