牛肉可以搭配很多不同的菜炒，以下是一些常见的搭配：1. 青椒炒牛肉：青椒和牛肉搭配，颜色鲜艳，口感清脆。2. 西红柿炒牛肉：西红柿和牛肉搭配，口感酸甜适中，营养丰富。3. 土豆炒牛肉：牛肉和土豆搭配，口感丰富，营养均衡。4. 豆芽炒牛肉：豆芽和牛肉搭配，口感清脆爽口，营养丰富。5. 韭菜炒牛肉：韭菜和牛肉搭配，香气十足，口感鲜美。6. 青菜炒牛肉：青菜和牛肉搭配，营养丰富，口感清爽。7. 蘑菇炒牛肉：蘑菇和牛肉搭配，口感细腻，味道鲜美。8. 番茄炒牛肉：番茄和牛肉搭配，口感酸甜适中，营养丰富。
胃不好不建议吃牛肉酱了，酱料类都会有很多盐，高盐的饮食会伤肠胃。另外肉类和酱的结合，长期腌制也容易滋生不好的细菌和亚硝酸盐等不利于健康的物质。如果是现熬制的牛肉酱，可以适量的吃点，不要多吃。
