牛肉可以和蔬菜一起炒，比如洋葱、青椒、胡萝卜、豆角等，也可以和香料一起炒，比如姜、蒜、辣椒等。另外，牛肉还可以和豆腐、土豆、粉丝等配合炒制，不同的搭配口感也会不同。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
