不是的，胃主要的功能是消化和分解食物的蛋白质，而不是吸收营养。营养的吸收主要发生在小肠中。当食物进入胃后，胃壁分泌胃液，其中包括胃酸、胰蛋白酶和胃蛋白酶等物质，这些物质将食物分解成更小的分子，使其更容易被小肠吸收。因此，胃在整个消化过程中起着至关重要的作用，但它并不是吸收营养的主要器官。
鸡蛋黄如果一天只吃一个是没有问题的，也不会增加肠胃负担。鸡蛋黄不仅里面有胆固醇，还有更多的营养元素，卵磷脂，多种维生素等等，钙，锌都可以从鸡蛋黄中摄取。慢性的肠胃炎，是可以适量吃鸡蛋黄的，不用有太多的顾虑。
