肠胃炎时，应选择易消化的、不刺激胃肠道的蔬菜水果。以下是适合食用的蔬菜水果：
1. 蔬菜：白萝卜、土豆、南瓜、红薯、黄瓜、菠菜、芹菜、豆芽等蔬菜都比较适合肠胃炎患者食用。可以选择将蔬菜煮熟或者搅拌成泥状，以减轻对胃肠道的刺激。
2. 水果：熟软的水果较为适宜，如苹果、梨、香蕉、柚子、白果等。可以将水果搅拌成果泥或煮熟后食用，以减轻对消化系统的负担。
对于肠胃炎患者，应避免食用刺激性强、油腻或难以消化的食物，如辣椒、葱姜蒜、油炸食品、高纤维食物等。还应根据自身病情和医生的建议进行饮食调理。
急性肠胃炎后三天没有排便的情况，可能由多种因素导致。脱水会减缓肠道蠕动，从而影响排便。3.肠道功能恢复中：-急性肠胃炎后，肠道功能可能需要一段时间才能完全恢复。
