一、蔬菜豆类：绿叶菜、芹菜、茼蒿、大白菜、芦笋、芡实、黄豆、红豆、蚕豆、豇豆、苋菜、豌豆尖等，含有的纤维素能增加肠道的排便能力； 二、水果：橙子、苹果、杨桃、枇杷、荔枝、龙眼、橘子等，含有丰富的果纤维、维生素C，也有助于缓解便秘； 三、全谷物：玉米、糙米、小米、莜麦等，全谷物有助于肠道蠕动，以及改善肠道蠕动的不足情况； 四、杂粮：燕麦、红小豆、蚕豆、郁金香籽等，富含纤维素，能维持肠道的蠕动，改善便秘； 五、坚果浆果：核桃、杏仁、芝麻、花生米等，有安定性作用，抑制肠道蠕动紊乱，有助于改善便秘状况。
由于老年人体质变化，抵抗力下降等等各种原因，容易发生便秘。由于药物大多有副作用，我们建议老年人好用食疗，以下为您推荐几种食疗方案：百合粥：取百合250克，蜂蜜适量。先将白木耳浸泡12小时后，加入冰糖，鹌鹑蛋去皮，共炖煮至料熟，每晨空腹时食用1次。
