夏天的土豆可以通过以下几种方法来储存：
1. 在遮光、通风、干燥的地方储存，不要让土豆接触到阳光或湿气。把土豆放在纸袋或木盒中，不要用塑料袋。
2. 把土豆放在水中，可以延长其保鲜期。但是需要经常更换水，否则容易滋生细菌。
3. 把土豆煮熟后晾干，放在阴凉、干燥的地方储存。这样可以延长其保鲜期，并且可以减少细菌的滋生。
4. 把土豆切成块状或片状，晾干后放在罐子或密封袋中，放在阴凉、干燥的地方储存。
储存土豆时要避免受到机械损伤、受潮或被污染，同时要定期检查土豆是否出现腐烂或发芽现象。如果出现了腐烂或发芽现象，应立即处理或淘汰。
红薯和土豆的营养成分中有许多是一样的，但是红薯的膳食纤维却是土豆的一倍左右。不光是肉眼看到的红薯中的丝丝缕缕的粗纤维，红薯中的不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维含量都非常高。
