莲藕排骨汤一般不会加番茄,因为这是两种不同的烹调风格和口味。莲藕排骨汤通常以清淡的口味为主,突出莲藕和排骨的原汁原味。而番茄则有酸甜的味道,它的加入会改变整个汤的口感和味道。如果您喜欢酸甜口味,可以考虑制作番茄排骨汤,这是一道非常美味的汤品。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜,但不少人在制作过程中会发现,原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么,如何防止凉拌莲藕变黑呢?但焯水后的莲藕如果处理不当,依然会因余温而继续氧化发黑。