以下是使牛肉更嫩的一些方法：
1. 食用前先让牛肉达到室温，不要直接从冰箱中取出烹饪。
2. 用盐和肉类调料腌制牛肉，这有助于保持肉的水分和添加味道。
3. 用酸性调味料（例如柠檬汁、醋或酸奶）腌制牛肉。酸性可以帮助软化肉质。
4. 烹调时，使用高温快炒或高温烤制，这有助于保持肉质的嫩度。
5. 切片时，要跟着肉的纹理进行切，这样肉质更加嫩滑。
6. 让烤肉稍微“休息”一下，这样在切开后肉质更加嫩滑。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
